召回制度并非食品安全的“利剑”

为强化食品安全监督管理，保障公众食品安全，国家食品药品监管总局近日起草了《食品召回和停止经营监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称《办法》），向社会公开征求意见。根据该《办法》，若食品出现严重安全风险，食品生产者应在知悉后24小时内提交书面召回计划，并立即实施召回。