认识水果蔬菜

在人体必须的营养七要素中，糖分、蛋白质和脂肪能提供人体能量，保持体温，这三者再加上水分和矿物质，可补偿消耗，矿物质和水分又是构成人体躯干所必需；维生素和纤维素则有调节人体生理机能的作用。这些物质如果缺少，能影响人体正常的生理活动，导致各种疾病的发生。