应予全盘否定的碘酸钾碘盐的两种添加剂 |
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作者姓名: | 陈吉祥 陈彩章 |
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作者单位: | 福建省龙岩地区卫生防疫站,龙岩地区卫生局,福建省盐业公司龙岩分公司 |
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摘 要: | 本文在潮湿的气候条件下加工碘盐时,投入占母盐6%添加剂滑石灯或碳酸钙后,从碘盐合格率,盐碘正态性检验,方差分析,变异系数,90%位数,碘盐质量稳定性,盐碘分布,盐碘均数和标准差,检出范围和10-30mg/kg百分数等的统计分析表明,凡使用该碘盐添加剂的两绷 的碘盐质量明显下降,产生负效应明显;凡不使用碘盐添加剂的两个对照组碘盐质量高,另外,滑石粉属外用的滑润剂,若作食品添加剂属违反《食品卫生法》,
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关 键 词: | 碘盐 添加剂 滑石粉 碳酸钙 |
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