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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
大学生食品安全知信行的调查
作者姓名:
孙春燕
解瑞宁
李英娥
作者单位:
济宁医学院;济宁医学院;济宁医学院
摘 要:
目的通过对高校大学生食品安全知识、态度和行为的状况的调查,为在校大学生进行食品安全教育提供依据。方法选取济宁医学院267名和济宁师范专科学院195名共462名在校大学生进行食品安全知识、态度及行为的问卷调查。结果医科院校学生的食品安全知识得分高于非医科院校学生。大学生食品安全意识较强,具有较好的饮食卫生习惯,但也存在经常在路边早/夜市购买食品等不良的饮食行为。结论要加强对大学生尤其是非医学院校大学生的食品安全知识教育,采用多种宣传形式使大学生形成良好的食品安全行为习惯。
关 键 词:
食品安全
知信行
大学生
收稿时间:
2007-02-23
修稿时间:
2007-02-23
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