大豆蛋白对2型糖尿病患者有益

近期据研究者称，富含大豆蛋白的膳食对2型糖尿病患者和肾脏病患者的心脏、血管、肾脏健康有益。他们将2型糖尿病患者分为两组。第一组的膳食蛋白是由35％的动物蛋白、35％大豆蛋白及30％的其他植物性蛋白构成，而第二组作为对照组，膳食蛋白则由30％植物蛋白（不合大豆蛋白）以及70％动物蛋白构成。