ω—3脂肪酸与汞

上海市徐汇区王X我从很多文章上都看到有关ω-3脂肪酸有益健康的报道，上面都建议多吃一些“健康”鱼类，如金枪鱼、旗鱼、鲭鱼等。但是，我曾在《糖尿病天地》2007年第5期”给饭菜瘦身”一文中看到“富含ω-3脂肪酸的鱼类可能会受到汞污染”的说法。