饮食改变基因

据美国BIOCOMPARE科技新闻网（2008／7／10）报道，刊登在《癌症》（Cancer）期刊上的最新研究显示，加州大学旧金山分校的Dean Ornish医生等人报告指出，低风险前列腺癌的男性在食用富含蔬果的低脂饮食之后，其基因表现显示有明显的变化。