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| 购销保健食品人员知识—态度—行为调查 | |
| 引用本文： | 时福礼,刘彦.购销保健食品人员知识—态度—行为调查[J].中国公共卫生,1996,12(7):335-336,F003. |
| 作者姓名： | 时福礼 刘彦 |
| 摘 要： | 对８１５名购销保健食品人员进行知识－态度－行为（Ｋ－Ａ－Ｐ）的问卷调查结果表明：人们的营养及保健食品知识水平（简称知识水平）与文化程度呈正相关（ｒ＝０．９６，Ｐ〈０．０１），人们对保健食品的态度是积极或较积极的，７４．９％的人选用保健食品时主要考虑功能，但家庭主妇、个体经营者、工人知识水平较低，销售与购买保健食品人员的知识水平无显著性差异（ｔ＝１．３９，Ｐ〉００５），上述人群应为营养教育的重点对象 |
| 关 键 词： | 保健食品 知识 态度 行为 营养 教育 |
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