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| 小食品中防腐剂和人工甜味剂含量调查 | |
| 引用本文： | 刘淑艳,陈建平,张迅,张秀丽,张玉黔,赵晶.小食品中防腐剂和人工甜味剂含量调查[J].中国公共卫生,2005,21(3):360-360. |
| 作者姓名： | 刘淑艳 陈建平 张迅 张秀丽 张玉黔 赵晶 |
| 作者单位： | 1. 沈阳市疾病预防控制中心营养与食品安全科,110031 2. 沈阳市卫生监测检验中心 |
| 摘 要： | 为了解沈阳市售食品中化学添加剂的使用情况，我们对超市和批发市场部分小食品中的防腐剂和人工甜味剂含量进行了调查检测。现将结果报告如下。 |
| 关 键 词： | 小食品 防腐剂 人工甜味剂 含量调查 化学添加剂 卫生检测 |
| 文章编号： | 1001-0580(2005)03-0360-01 |
| 修稿时间： | 2004年7月2日 |
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