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| 一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查 | |
| 作者姓名： | 孙健 陈忠伟 |
| 作者单位： | 深圳市南山区卫生防疫站,518054 |
| 摘 要： | 1999年 9月 13日 ,深圳南山区某小学发生一起 44名学生集体性食物中毒。据流行病学调查、病人临床表现及实验室检验分析 ,证实为一起由金黄色葡萄球菌污染食品引起的细菌性食物中毒。现将调查结果报告如下。1 流行病学调查1.1 中毒经过 9月 13日上午 7时 30分该校 416名学生在食堂进食早餐 ,进食后 1小时开始出现首例患者 ,其后 2小时内相继有 44人发病。早餐为火腿汉堡包、绿豆粥、鸡蛋。患者经抗菌、补液等对症治疗后病情好转 ,当天基本恢复。1.2 可疑中毒餐次与食品 该校为寄宿学校 ,学生周一～周五每日三餐在校就餐寄宿 ,周六～周… |
| 关 键 词： | 金黄色葡萄球菌 食物中毒 调查 流行病学 |
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