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脂肪肝病人要绝对忌脂肪吗
引用本文:黄延祚.脂肪肝病人要绝对忌脂肪吗[J].食品与健康,1995(1).
作者姓名:黄延祚
摘    要:脂肪肝是指肝细胞内脂肪异常蓄积的一种状态,正常肝脏也含有一定量的脂肪,但一般不超过肝脏重量的5%。当由于某些原因,导致脂肪在肝脏内大量堆积,成为病理状态时,临床上便诊断为脂肪肝。发生脂肪肝时,肝内脂肪含量多超过肝脏重量的15%,严重者甚至达到50%左右。

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