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杂志ISSN号
临沭县饮食业食(饮)具消毒效果监测分析
作者姓名:
景善鹏
作者单位:
山东省临沭县卫生防疫站,276700
摘 要:
食品食(饮)具是传播消化道传染病的重要途径,做好食(饮)具消毒工作是提高食(饮)具卫生质量,把住“病从口人”关、保护消费者就餐安全,减少食源性疾患的重要措施。为此,我们每年对全县饮食业食(饮)具消毒效果进行卫生监督监测,并对我县2004~2005年的食(饮)具消毒效果进行了报告和分析。
关 键 词:
食(饮)具
消毒监测
分析
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