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| “吃“茶有益——从毛泽东『吃』茶说起 | |
| 引用本文： | 沈尔安.“吃“茶有益——从毛泽东『吃』茶说起[J].食品与健康,2004(3):39. |
| 作者姓名： | 沈尔安 |
| 摘 要： | 许多回忆录中都提到毛泽东有“吃”茶的习惯:他不仅爱喝茶,还喜欢把泡过的茶叶细嚼后咽下。在战争年代的行军途中,饮茶不便,毛泽东便用一小撮茶叶放在嘴里咀嚼,他说,吃茶叶除了能解渴外,提神醒脑的效果更好。在中南海,工作人员常常见到毛泽东吃泡过的茶叶,并对此感到不解。毛泽东风趣地说,茶的主要成分在茶叶里,我这样做也是节约嘛！ 其买,“吃”茶之举古已有之,现今湖南等地区尚有此风俗。从茶叶中分离提取有效成分是从近 |
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