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| 邹城市1996～1998年食品卫生监测情况分析 | |
| 引用本文： | 顾兴成,王思水.邹城市1996～1998年食品卫生监测情况分析[J].职业与健康,2000,16(8):44-45. |
| 作者姓名： | 顾兴成 王思水 |
| 作者单位： | 邹城市卫生防疫站,山东省 |
| 摘 要： | 为提高邹城市食品卫生质量,保护消费者利益,确保食品的安全卫生,我市加大了食品卫生监督监测的力度,1996～1998年共完成各类食品抽样监测4917份,食品监测合格率稳定上升,平均合格率为88.20％。抽样监测合格的食品有蒸馏酒、配制酒、发酵酒、粮食、罐头、糖果等。监测合格率较低的食品为调味品、肉及肉制品、冷食等。通过食品卫生监督监测基本上摸清了我市各类食品的卫生质量,为巩固我市全国食品卫生示范县达标成果,提高我市食品卫生工作水平,搞好监督与管理,提供了科学依据。1 检验方法、样品来源及资料来源 |
| 关 键 词： | 食品卫生 监督 监测 邹城市 |
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