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烹调美味土豆窍门

作者姓名：	任海珍

摘要：	在烹饪师眼中,土豆是一种可塑性强的好食材,不仅能用来烹炒煎炸,还可用于炖煮煲汤。有几个烹调土豆的技巧跟读者分享一下。新土豆炖煮,老土豆烹炒新鲜土豆口感细嫩稠滑,容易做熟。由于其水分多、糖分多、
关键词：	土豆烹调美味可塑性
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