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| 食虾的N种方式 | |
| 引用本文： | 泊晗 巴颜（摄影）. 食虾的N种方式[J]. 东方养生, 2007, 0(12): 106-109 |
| 作者姓名： | 泊晗 巴颜（摄影） |
| 摘 要： | 虾是口味鲜美、营养丰富，可制多种佳肴的海味，有菜中之“甘草”的美称。虾肉中除含有丰富的蛋白质外。维生素A、胡萝卜素和无机盐含量也比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。虾既无鱼腥昧。又没有骨刺。同时也是滋补之妙品，老少皆宜。[编者按] |
| 关 键 词： | 虾 不饱和脂肪酸 动脉粥样硬化 营养丰富 维生素A 胡萝卜素 脂肪含量 蛋白质 |
N Styles Shrimp Cooking |
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| Keywords: | |
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