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| 某区部分部队膳食营养和食品安全状况及对策 | |
| 引用本文： | 任立松,杨林,党荣理,贾继民,马德新,祁向丽,于海波,高晶.某区部分部队膳食营养和食品安全状况及对策[J].解放军预防医学杂志,2011,29(3):214-215. |
| 作者姓名： | 任立松 杨林 党荣理 贾继民 马德新 祁向丽 于海波 高晶 |
| 作者单位： | 新疆军区疾病预防控制中心,乌鲁木齐,830011 |
| 摘 要： | 目的 进一步了解军区部队在新伙食定量标准下的膳食营养及食品安全状况,为提高部队膳食营养及食品安全水平提供依据.方法 通过座谈、调查问卷、调阅分析周食谱、现场监督等方法,了解军区部队膳食营养及食品安全现状,查找问题,探讨对策.结果 部队伙食质量有了很大提高,90%以上的基层官兵对伙食感到满意,但通过对伙食管理人员调查发现... |
| 关 键 词： | 营养膳食 现状 对策 |
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