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| 示波极谱法测定过氧化苯甲酰 | |
| 引用本文： | 何成元,黄强.示波极谱法测定过氧化苯甲酰[J].预防医学情报杂志,2002,18(4):354-355. |
| 作者姓名： | 何成元 黄强 |
| 作者单位： | 四川省旺苍县卫生防疫站,旺苍,628200 |
| 摘 要： | 过氧化苯甲酰用于面粉品质改良剂已使用多年 ,国家目前还没有标准检验方法。ＨＧ2 684-95滴定法不适宜于微量检测 ,一般以液相色谱为主要方法 ,但仪器昂贵不易普及 ,为适应监督监测工作需要 ,本文参考有关文献1～ 5] 结合基层站实际情况 ,研究了示波极谱测定方法。经过反复试验 ,确立了测定条件并验证了方法的精密度和准确度。实验表明方法的线性范围宽 ,灵敏 ,简便快速 ,结果令人满意 ,便于基层实验室使用。1 实验部分1 1 原理 根据过氧化苯甲酰在酸性介质中被碘化钾还原为苯甲酸 ,用乙醚提取挥干、硝化测定求含量。其反应式如下 :ＣＯ… |
| 关 键 词： | 示波极谱法 过氧化苯甲酰 面粉品 含量测定 |
| 文章编号： | 1006-4028(2002)04-354-02 |
| 修稿时间： | 2002年2月24日 |
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