方允中教授

<正>方允中教授是我国著名营养学家、生物化学家,1919年8月16日生于江苏南京,2011年10月17日在北京逝世,享年93岁。方允中教授1942年毕业于西北农学院农业化学系并留校任教。1942年2月至1952年7月先后在贵州农学院农业化学系、贵州安顺军医学校、南通医学院、南京中央卫生实验院从事教学和研究工作。他随我国老一辈营养学家王成发教授至军事