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| 黄参茎叶、花营养成分分析 | |
| 作者单位： | ;1.陕西师范大学食品工程与营养科学学院;2.西北濒危药材资源开发国家工程实验室 |
| 摘 要： | <正>黄参(Sphallerocarpus gracilis),伞形科迷果芹属植物迷果芹,多年生草本,根块状或圆锥形,通体金黄色,可食[1],整个植株均可入药或食用,是一种传统的藏药,用于治疗风湿性关节痛[2]。根据《本草纲目》和《晶珠本草》记载,黄参有补气养血、滋阴壮阳、通经活络、舒肝健胃的功效,并且对黄水病,腰肾寒症有很好的疗效。黄参在我国主要分布在西北,东北,华北,等地,甘肃山丹县境内黄参产量较大,仅沿山地区的群众利用春、秋季节采挖,年产量可达五万 |
| 关 键 词： | 黄参茎叶、花 营养成分 分析 |
Analysis of the Nutritional Components of Sphallerocarpus gracilis Stem Leaves and Flowers |
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| Keywords: | |