广西苦丁茶不同活性部位抑菌活性研究

目的考察苦丁茶不同极性部位对革兰氏阴性菌、阳性菌的抑制作用,确定苦丁茶抑菌活性的药效部位,为研究苦丁茶抑菌活性成分提供依据。方法采用系统溶剂提取法得到7个不同极性部位,通过96孔板测定不同极性部位的最低抑菌浓度(MIC),牛津杯法测定其抑菌圈直径,并通过HPLC法分别测定其中熊果酸、齐墩果酸、槲皮素、山柰素量,苯酚硫酸法测定多糖量,分析5种物质量与抑菌能力之间的关系。结果不同极性部位抑菌结果显示石油醚无抑菌活性,三氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇提取物抑菌活性中等,乙醇、甲醇抑菌活性强,水提取物的抑菌活性最强。结论槲皮素、熊果酸和多糖类为苦丁茶抑菌活性成分。