|
|||||
|
|
| 用高效液相色谱法直接测定酱油中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠 | |
| 作者姓名： | 强卫国 |
| 作者单位： | 四川省食品卫生监督检验所,成都,610031 |
| 摘 要： | 在食品卫生理化检验国家标准方法中 ,苯甲酸和山梨酸的测定是采用薄层色谱法和气相色谱法 (GB5 0 0 9.2 9— 85 ) ,糖精钠的测定是采用薄层色谱法和分光光度法 (GB5 0 0 9.2 8— 85 )。两种方法都要求先用有机溶剂将被测组分从样品中提取浓缩 ,因而操作繁琐 ,同时必然会影响精密度和准确度。高效液相色谱法由于有很高的灵敏度和很强的分离能力 ,所以对许多已经存在于液相或可溶于液相 ,且其所在基体不太复杂的组分 ,有可能不经分离而直接进样测定。在新实施的食品卫生理化检验国家标准方法中 ,已经采用了高效液相色谱法直接测定汽水和果汁… |
| 关 键 词： | 酱油 苯甲酸 山梨酸 高效液相色谱法 糖精钠 |
| 文章编号： | 1004-8685(2000)05-0574-02 |
| 修稿时间： | 2000-03-31 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |