人参皂甙对人红细胞膜蛋白的作用

用园二色谱技术测试了人参皂甙Ｒｂ１对人红细胞膜上蛋白的作用，发现Ｒｂ１可以增加膜蛋白的α螺旋度比例，即增加了膜蛋白的有序性，从而改善了细胞膜的功能。