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| 基因工程植酸酶表达的优化途径和方法 | |
| 引用本文： | 龙元,刘钟滨.基因工程植酸酶表达的优化途径和方法[J].同济大学学报(医学版),2006,27(Z1):79-83. |
| 作者姓名： | 龙元 刘钟滨 |
| 作者单位： | 同济大学医学院微生物教研室,上海,200331 |
| 摘 要： | 植酸酶(phytase)即肌醇六磷酸水解酶(Myo—inositol hexaphosphate phosphohydrotase),是催化植酸及植酸盐分解成肌醇和无机磷酸盐的一类磷酸酶。该酶分为三类:肌醇六磷酸-3-磷酸水解酶(3-植酸酶EC3,1,3,8)、肌醇六磷酸-6-磷酸水解酶(6-植酸酶EC3,1,3,26)和非特异的磷酸单酯酶( |
| 关 键 词： | 植酸酶 优化 基因工程 |
| 文章编号： | 1008-0392(2006)S1-0079-05 |
| 修稿时间： | 2006年6月23日 |
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