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| 食用狗肝导致维生素A中毒 | |
| 引用本文： | 石瑞平,房毅,冷兴志,邢立新,刘长杰,李青,刘桂华,王岙,李梅.食用狗肝导致维生素A中毒[J].中国卫生工程学,2004,3(3):191-191. |
| 作者姓名： | 石瑞平 房毅 冷兴志 邢立新 刘长杰 李青 刘桂华 王岙 李梅 |
| 作者单位： | 1. 吉林省卫生厅卫生监督所,长春,130062 2. 吉林省疾病预防控制中心 |
| 摘 要： | 2004年1月8日18时,吉林市民韩某等18人因食用狗肝,引发了维生素A“食物中毒”。 1 临床资料 1.1 中毒经过 2004年1月8日,吉林市民韩某等23人于当晚18时左右在职工食堂就餐,餐中食用了狗肝。当晚2l时30分韩某首先发病,出现发烧(38～39℃)、头痛、恶心、呕吐等症状,另有17人陆续发病,最晚发 |
| 关 键 词： | 狗肝 维生素A中毒 流行病学调查 实验室检验 |
| 修稿时间： | 2004年2月27日 |
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