| 莱阳市大、中、小学生膳食与营养状况调查 |
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| 引用本文： | 于善航,于风平.莱阳市大、中、小学生膳食与营养状况调查[J].中国校医,2001,15(5):373-375. |
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| 作者姓名： | 于善航 于风平 |
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| 作者单位： | 延边朝鲜族自治州龙井市卫生防疫站 133400; |
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| 摘 要： | 为了解我市学生的食物构成和营养状况 ,指导其合理膳食 ,我们于 1997年的 5月和 10月两次分别对全市 6乡镇以及莱阳农学院、莱阳医科大学和莱师附小男女学生进行了为期各 5天的膳食调查与体格检查。1 对象和方法选择全市不同经济水平的河洛、冯格庄、古柳、城厢、山前店、石河头中小学及莱阳师范附属子弟学校共 2 6所 ,驻莱大学两所 ,每校以班为单位随机整群抽样作为调查对象 ,食物的摄入量采用膳食记录法 ,以可食部分计 ,在 1997年 5月和 10月两次进行各 5天 (含一个星期天 )的饮食记录 ,同时在第一次膳食调查中还测量了各自的身高、体重 …
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| 关 键 词： | 莱阳市 学生 膳食 营养状况 调查 |
| 文章编号： | 1001-7062(2001)05-0373-03 |
| 修稿时间： | 2001年5月17日 |
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