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全谷物食品对健康的益处
引用本文:泓滢.全谷物食品对健康的益处[J].健康,2022(2).
作者姓名:泓滢
摘    要:大肠癌属于全球高发肿瘤,尤其是在经济发达的地区,发病率和死亡率都在持续上升。目前,我国每年有20万人因此死亡。我们已知大肠癌的危险因素与饮食习惯密切相关,简单说可以概括为“三高两少”:高脂肪、高蛋白、高热量,膳食纤维摄入少、运动量少。不久前,世界癌症研究基金会等机构发表的一份报告指出:含有膳食纤维的食物,特别是全谷物类食品,可降低大肠癌的发生风险。

关 键 词:饮食习惯  全谷物食品  研究基金会  危险因素  大肠癌  膳食纤维摄入  运动量
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