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全谷物也要挑着吃

作者姓名：	王淑颖

作者单位：	东南大学公卫学院营养与食品卫生系

摘要：	近几年,全谷物被提及的频率越来越高,市场上以此为卖点的食品也越来越多。然而,到底什么是全谷物,全谷物食品又是啥,它们究竟好在哪儿,食用时又该注意些什么呢?
关键词：	全谷物食品食用
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