春季药粥

中医学认为,春气通肝,春天易使肝旺。肝开窍于目,若肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花。因此,春季进补应重在养肝明目。 我国民间素有食粥的习俗。营养学家认为,在米粥中加入一些补品或药物,能达到养生益寿、滋补健身的口的,可谓一举两得。