| 生物酶解技术在中药提取中的应用 |
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| 引用本文： | 于 敬,周 晶.生物酶解技术在中药提取中的应用[J].现代药物与临床,2010,25(5):340-344. |
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| 作者姓名： | 于 敬 周 晶 |
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| 作者单位： | 天津医科大学药学院,天津,300070 |
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| 摘 要： | 生物酶解技术是基于酶解作用能选择性地破坏植物细胞壁,从而使植物细胞内的成分更容易溶解、扩散的原理而应用于中药有效成分提取的新技术,具有成分浸出率高、减少热敏成分降解、成本低廉、无需特殊设备就能完成等优势,且有大规模工业化生产的潜力.该技术已经广泛用于多糖,生物碱、黄酮、皂苷、蛋白质,有机酸等中药有效成分的提取中,与传统提取技术相比具有明显的优势.综述了近年来生物酶解技术在多糖,生物碱.黄酮类,皂苷类,有机酸类、蛋白质及肽类等中药成分提取中的应用.
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| 关 键 词： | 生物酶 生物酶解技术 提取 中药 纤维素酶 果胶酶 |
Application of biological enzymatic hydrolysis technology to extraction of traditional Chinese medicine |
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| YU Jing and ZHOU Jing.Application of biological enzymatic hydrolysis technology to extraction of traditional Chinese medicine[J].Drugs & Clinic,2010,25(5):340-344. |
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| Authors: | YU Jing and ZHOU Jing |
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| Keywords: | |
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