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| 餐桌上的抗癌食物 | |
| 引用本文： | 欧承波,欧阳军,农子.餐桌上的抗癌食物[J].医药与保健,1998(1):17-18. |
| 作者姓名： | 欧承波 欧阳军 农子 |
| 摘 要： | 餐桌上的抗癌食物文／欧承波欧阳军１甘薯甘薯的抗癌作用与它所含的营养素是分不开的。它含有赖氨酸、胡萝卜素（每百克含１３．１毫克），可使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物同细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强... |
| 关 键 词： | 上皮细胞 抗癌食物 睾丸癌 上皮性癌 正常 皮肤癌 喉癌 甘薯 赖氨酸 成熟 |
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