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夏夜大排档潜伏威胁健康的4大隐患
摘 要:
隐患一 逃不掉的违规添加剂:甜蜜素、海鲜精、“亚硝酸钠” 以大排档里常见的海鲜制品为例,一些商家会加些甜蜜素和海鲜精,食品专家表示,甜蜜素、海鲜精都属于可使用的食品添加剂,但使用中有着严格的剂量标准。而大排档毫无标准的操作流程,往往为掩盖原料的新鲜程度、加重口味而超量使用添加剂,这样顾客过多食用就会造成健康危害。
关 键 词:
健康危害
大排档
隐患
食品添加剂
潜伏
剂量标准
甜蜜素
亚硝酸钠
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