如皋长寿老人饮食四字诀：淡、杂、鲜、野

如皋被国际自然医学会评为世界六大长寿乡之一。据最新统计，如皋145．28万人中百岁老人高达270多人，其总数位居全国县（币）之首。此外，如皋市90岁以上的老人有4000多人，80岁以上的老人有475多人。