| 兰州市食品放心工程重点品种检测结果分析 |
| |
| 引用本文： | 刘清,孙丽枫,王艳,陈煦,张絜青. 兰州市食品放心工程重点品种检测结果分析[J]. 中国卫生检验杂志, 2007, 17(8): 1470-1470,1517 |
| |
| 作者姓名： | 刘清 孙丽枫 王艳 陈煦 张絜青 |
| |
| 作者单位： | 兰州市疾病预防控制中心,兰州,730030 |
| |
| 摘 要： | 目的：了解兰州市2006年食品放心工程重点品种卫生状况.方法：中华人民共和国食品卫生国家标准检验方法,国质检执（2002）183号文件推荐次硫酸氢钠甲醛检测方法.结果：食醋合格率为100%;小麦粉合格率为97.5%;散装食用油合格率为87.5%.结论：散装食用油问题较多,食品卫生监督部门要加强监管.
|
| 关 键 词： | 食品 卫生检测 合格率 |
| 文章编号： | 1004-8685（2007）08-1470-02 |
| 收稿时间： | 2007-01-15 |
| 修稿时间： | 2007-01-15 |
Analysis of detection results of food safety project focused on key species in Lanzhou |
| |
| Liu Qing,Sun Li-feng,Wang Yan,Chen Xu,Zhang Jie-qing. Analysis of detection results of food safety project focused on key species in Lanzhou[J]. Chinses Journal of Health Laboratory Technology, 2007, 17(8): 1470-1470,1517 |
| |
| Authors: | Liu Qing Sun Li-feng Wang Yan Chen Xu Zhang Jie-qing |
| |
| Affiliation: | Lanzhou Center for Disease Control and Prevention ,Lanzhou 730030 ,China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Food Health detection The passing rate |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
