茶叶提取物质量控制研究

目的:研究建立茶叶提取物质量控制方法。方法:采用颜色反应鉴别茶叶提取物,采用紫外-可见光分光光度计测定茶叶提取物中茶多酚的含量。结果:颜色鉴别可专属性的鉴别茶叶提取物;含量测定结果显示茶多酚在20.48～81.92μg.mL-1的范围内线性关系良好,r=0.9997,加样回收率为99.96%(RSD 1.93%,n=9)。结论:建立的方法简便可行,专属性强,重复性好,可有效控制茶叶提取物的质量。