茶多酚抗动脉粥样硬化研究概况

茶多酚是存在于天然茶叶中的一种抗氧化有机物,具有多种生物活性,且低毒高效,在人体中发挥强大的保健作用。近年来的流行病学调查和各种体内外实验表明,茶多酚能够抗动脉粥样硬化,降低动脉粥样硬化的发病率和死亡率。现就近年来茶多酚抗动脉粥样硬化的作用及其机制研究进行综述。