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| 广东省食品中单核细胞增生李斯特菌污染状况调查 | |
| 作者姓名： | 宋曼丹 倪汉忠 杨冰 严纪文 朱海明 |
| 作者单位： | 广东省疾病预防控制中心,广州,510300 |
| 基金项目： | 国家科学技术部基金资助 (科学基础性工作项目 (2 0 0 1BA80 4N0 ) |
| 摘 要： | 李斯特菌广泛分布于自然界是人畜共患的重要病源。近年来 ,欧美等国食源性李斯特菌病爆发的报导日益增多[1 ] 。由食物传播的李斯特菌病在人群和动物中暴发流行 ,已引起世界各国食品卫生界的高度重视 ,被列为九十年代食品中四大病原菌之一。目前 ,我国尚无食源性李菌病爆发流行的报导 ,但动物中的单核细胞增生李斯特菌病的暴发流行和禽肉中单核细胞增生李斯特菌污染情况已见报道[2 ] 。为了解广东省地区单核细胞增生李斯特菌在食品中污染状况 ,预防食源性的李斯特菌病的发生和流行 ,我们于 2 0 0 2年选择广东省五个具有代表性的监测点采集生… |
| 关 键 词： | 广东 食品卫生 单核细胞增生 李斯特菌 培养基 细菌污染 |
| 文章编号： | 1004-8685(2004)01-81-02 |
| 修稿时间： | 2003-08-29 |
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