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| 使用GC-MS技术分析紫苏挥发油成分 | |
| 作者姓名： | 崔向青 赵淑平 杨向竹 田文泳 |
| 作者单位： | 北京中医药大学,北京,100029 |
| 摘 要： | 紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.var.acuta(Benth.)Hand.-Mazz.为唇形科紫苏属植物.紫苏叶、紫苏梗、紫苏子均为常用中药,我国南北均产.紫苏叶能发表散寒,行气宽中,解鱼蟹毒.紫苏梗能宽胸利膈,顺气安胎.紫苏子善降气平喘,消痰止咳.紫苏叶可供食用,紫苏子可以榨油,油中含有丰富的不饱和脂肪酸[1],可作食用油.紫苏含有丰富的挥发油,不仅具有药用价值,而且可以作为香料添加到食品、烟草、化妆品中,它不仅气味芳香,而且本身又具有防腐抗菌作用. |
| 关 键 词： | 紫苏 挥发油 GC-MS |
| 修稿时间： | 2002-03-11 |
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