| 我国有机食品的现状与发展前景 |
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| 引用本文： | 檀建国. 我国有机食品的现状与发展前景[J]. 职业与健康, 2005, 21(6): 818-819 |
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| 作者姓名： | 檀建国 |
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| 作者单位： | 河北省邯郸市环境保护研究所,056002 |
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| 摘 要： | 在现代农业的生产过程中大量使用化肥，农药等农用化学品，使环境受到不同程度的污染，自然生态系统遭到破坏，土地持续生产能力下降。随着污染物质的迁移循环，生产的粮食也受到不同程度污染，食品品质下降，势必危害人民的健康。发展有机农业可以解决现代农业及其相关工业生产造成的环境污染和食品品质劣化等问题，为人类提供健康的环保生态食品即有机食品。纯天然，无污染、高品质的有机食品是21世纪人类的健康食品，目前，其销售量已占食品总量的10％～15％，摄取有益健康的有机农产品已成为一种新的消费时尚。
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| 关 键 词： | 有机食品 有机农业 标准 |
| 文章编号： | 1004-1257(2005)06-0818-02 |
| 修稿时间： | 2004-11-12 |
Status and Prospect of Organic Food in China |
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| TAN Jianguo. Status and Prospect of Organic Food in China[J]. Occupation and Health, 2005, 21(6): 818-819 |
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| Authors: | TAN Jianguo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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