茶肴美食

1972年2月,周恩来总理陪同美国总统尼克松,来到浙江杭州西湖之滨的楼外楼菜馆。 “楼外楼”地处白堤与苏堤之间,创建于清朝道光年间(1821—1850),至今已有140多年历史,是弛誉中外的著名菜馆。 用什么来招待佳宾呢?有道是“天下西湖三十六”,杭州西湖的传统名菜也有三十六道,名菜中的名菜——“龙井虾仁”,自然作为佳肴进入了菜单。