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| 我国早期的食疗与食品文化 | |
| 引用本文： | 周一谋.我国早期的食疗与食品文化[J].东方药膳,1995(1). |
| 作者姓名： | 周一谋 |
| 摘 要： | 我国早期的食疗与食品文化周一谋＂民以食为天＂，我国自古以来就很重视饮食，既注意食品的营养价值，又讲究食疗食补。可以说在食疗食补及饮食文化方面，祖先也给我们留下了一笔十分珍贵的遗产。据《周礼·天官》记载，西周时期已将医学为为四科，而赫然列在首位者为＂食... |
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