老人要警惕“味盲”危害健康

人的感觉器官大部分是在接受物理性刺激,如视觉、听觉、触觉等,而味觉则是感受化学刺激。接受物理性刺激的器官,随年龄增长功能逐渐下降,自身很容易察觉,而味觉虽然也同步下降,但本人往往不易察觉,特别是在下降早期。如果由别人发现老人口味愈来愈重,则表示味觉功能已下降,极大增加调味品量后仍不能感觉其气味者,可视为味盲。