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吃吃喝喝防治疾病
作者姓名:熊有正
作者单位:广州医学院第二附属医院
摘    要:食物之所以能防治疾病,是由于它们本身具有若干的特性所决定的。中医把食物的多种多样的特性和作用加以概括,建立了食物的“性”概念。食物的“性”概念来自长期应用的实践,是中医对食物的保健和医疗作用的认识和经验的总结。食物的“性”概念主要有:性、味、归经、升降浮沉、补泻等。 凉或寒:凡适用于热性体质和病证的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁、尿赤等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸

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