|
|||||
|
|
| 烹汤有术 | |
| 引用本文： | 子荫,白木.烹汤有术[J].中国保健营养,2002(6):43. |
| 作者姓名： | 子荫 白木 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 喝汤有很强的保健作用,许多国家的人民都钟爱喝汤。得病了服用中药要熬汤,平时食补炖汤更是每家每户的拿手好戏。应现代人看重保健的需要,而今的汤店在华夏大地如雨后春笋。做汤的方法有多种,常用的滚、煮、炖、氽、煨、熬、烩等多种方法。下面一一道来。 |
烹汤有术 |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |