杭州市市售小水产品中肠道致病菌污染状况调查

目的]掌握市售小水产品中肠道致病菌的分布状况。方法]2001年夏秋季和2001／2002年冬春季分别在杭州市部分农贸市场采集新鲜小水产品，常规培养法检测肠道致病菌。结果]检测660份小水产品，检出致病性弧菌277株，检出率为41．97％。各类小水产品检出率为28．12％～72．73％。检出菌株中，弧菌属占82．31％，气单胞菌属占16．25％，邻单胞菌属占1．44％，未检出沙门菌、志贺菌与致泻性大肠杆菌。结论]市售小水产品弧菌检出率较高，应加强监测和管理，以预防相应肠道传染病。