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| 柑桔的抗氧化作用研究 | |
| 引用本文： | 陈珏 伏纬华. 柑桔的抗氧化作用研究[J]. 营养学报, 1995, 17(1): 66-68 |
| 作者姓名： | 陈珏 伏纬华 |
| 作者单位： | 浙江省医学科学院药物研究所 |
| 基金项目： | 浙江省卫生厅资助，为与日本静岗县立大学协作课题 |
| 摘 要： | 柑桔的抗氧化作用研究陈珏，伏纬华，吴凤梧，戚宝凤，许衡均，范华芬（浙江省医学科学院药物研究所，杭州３１００１３）关键词：柑桔，脂质过氧化作用ＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅＡｎｔｉ－ＯｘｉｄａｔｉｖｅＡｃｔｉｏｎｏｆＣｉｔｒｕｓＦｒｕｉｔｓ￥ＣｈｅｎＪｕｅ；Ｆｕ... |
| 关 键 词： | 柑桔，脂质过氧化作用 |
Study on the Anti-Oxidative Action of Citrus Fruits |
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| Abstract: | |
| Keywords: | citrus fruits lipid peroxi- dation |
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