| 食用油及其加热产物中酞酸酯类增塑剂的分析 |
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| 引用本文： | 杨科峰,厉曙光,蔡智鸣.食用油及其加热产物中酞酸酯类增塑剂的分析[J].劳动医学,2002,19(1):37-39. |
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| 作者姓名： | 杨科峰 厉曙光 蔡智鸣 |
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| 作者单位： | 同济大学医学院预防医学教研室 上海200070
(杨科峰，厉曙光)，同济大学医学院预防医学教研室 上海200070(蔡智鸣) |
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| 摘 要： | 目的 ]了解食用油和厨房油烟冷凝物中酞酸酯类增塑剂的含量。 方法 ]采用毛细管柱气相色谱 质谱联用仪 (GC/MS)的选择离子监测方式 (SIM)对样品检测。 结果 ]食用油中邻苯二甲酸二丁酯 (di n butylphthalate ,DBP)和邻苯二甲酸二辛酯 (di n octylphthalate ,DOP)的最高含量分别为 2 98mg/L和 2 4 16mg/L ,厨房油烟冷凝物中DBP和DOP最高含量分别为 13 3 70mg/L和 2 2 2 0 5mg/L ,全程回收率 :DBP为 90 1%～ 10 3 3 % ,DOP为 92 1%～ 10 2 2 %。 结论 ]食用油包装材料中的增塑剂会溶移到食用油中。应为制定食用油中DBP和DOP的最高允许含量进行安全性评价
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| 关 键 词： | 酞酸酯 食用油 厨房油烟冷凝物 |
| 文章编号： | 1006-3617(2002)01-0037-03 |
| 修稿时间： | 2001年8月8日 |
Determination of Phthalic Acid Ester in Edible Oil and the Condensate of Its Fume |
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| YANG Ke feng,LI Shu guang,CAI Zhi ming.Determination of Phthalic Acid Ester in Edible Oil and the Condensate of Its Fume[J].Journal of Labour Medicine,2002,19(1):37-39. |
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| Authors: | YANG Ke feng LI Shu guang CAI Zhi ming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | phthalic acid ester edible oil the condensate of edible oil |
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