| 如何做好营养科护理工作 |
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| 引用本文： | 蒋红,吴永萍,韩素英,陈昕琳. 如何做好营养科护理工作[J]. 实用医技杂志, 2006, 13(12) |
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| 作者姓名： | 蒋红 吴永萍 韩素英 陈昕琳 |
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| 作者单位： | 南京医科大学第一附属医院 江苏南京210029 |
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| 摘 要： | 营养科承担全院饮食治疗、营养支持和膳食服务工作,是全院医疗、护理工作不可分割的一部分。但一直以来,各大医院营养科的医疗护理工作十分薄弱,我院自2001年起,不断充实营养科的医疗护理队伍,收到了良好的效果。在实际工作中我们体会到,要做好营养科护理工作,必须着重抓好以下几方面。1管理方面1.1业务、人员管理营养科的工作人员除了医生、护士外,还有厨师和配餐员。在饮食制作过程中,护理人员必须依照各种疾病的不同阶段对饮食的不同要求,对厨师的工作给予具体指导,实行有效的管理监督。配餐员主要承担患者的饮食征订和分送任务,工作繁杂…
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| 关 键 词： | 营养科 护理 饮食 |
How do well Nourishment Seetion Nursing work |
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| Keywords: | Norishment seetion Nursing Food |
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