湘西的味道

湘西由于所处的特殊地理位置与浓郁的民族风情，一直给人一种神秘感。而谈起湘西饮食，人们就仿佛看到了秋天山寨木楼前悬挂的一串串红辣椒，有一种很想大快朵颐的欲望。在湘西，无论在张家界还是在边城凤凰，餐馆食肆中的菜肴无不让人感受到湘西饮食文化中主要的内核，那就是湘西的正宗味道——“酸辣”。