| 鲜牛乳消毒牛乳中抗菌类兽药残留对比研究 |
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| 引用本文： | 李喜仙,吕全军,侯玉泽.鲜牛乳消毒牛乳中抗菌类兽药残留对比研究[J].医药论坛杂志,2006,27(21):58-59. |
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| 作者姓名： | 李喜仙 吕全军 侯玉泽 |
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| 作者单位： | 1. 郑州大学公共卫生学院,郑州市,450052
2. 河南科技大学,洛阳市,471000 |
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| 摘 要： | 目的了解河南省鲜（生）牛乳与消毒牛乳中抗菌类兽药残留水平。方法采用高效液相色谱法同时测定8种抗菌类兽药的残留量。结果鲜（生）牛乳与消毒牛乳中抗菌类兽药残留检出率分别为四环素为10．13％（3．76％）、土霉素为12．84％（7．52％）、金霉素为6．08％（6．01％）、氯霉素为37．84％（3．01％）、磺胺甲嗯唑为20．95％（12．03％）、甲氧苄基嘧啶为12．16％（9．02％）、磺胺8．11％（3．76％）、磺胺嘧啶为5．41％（2．26％）。结论鲜（生）牛乳中抗菌类兽药残留情况严重，市售消毒牛乳质量基本有保障。
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| 关 键 词： | 鲜(生)牛乳 消毒牛乳 兽药残留 抗菌素 磺胺类 |
| 文章编号： | 1672-3422（2006）21-0058-02 |
| 收稿时间： | 2006-08-22 |
| 修稿时间： | 2006年8月22日 |
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